Helbea.cz

Před několika lety se na mne obrátila kolegyně, zda-li vím, co je to brunch. V té době to bylo slovo nové, málo používané. Vysvětlila mi, že za mořem, ve Státech, tak nazývají přesnídávku.Tento výraz vznikl údajně ve staré Anglii, kdy lidé, vracejíce se v neděli z kostela měli chuť zajít si s rodinou na něco k snědku, ale připadlo jim, že je na oběd moc brzy, kdežto na snídani již poněkud pozdě. Brunch vznikl spojením dvou anglických slov „breakfest“ a „lunch“, tedy snídaně a oběd. Je to podobné, jako když Michaela Dolinová v předpovědi počasí udělala ze slova sněhové přeháňky slovíčko „sněhánky“. Pořádání nedělního brunche se stalo v mnoha pražských restauracích již tradicí. Ráda jsem přijala nabídku serveru Helbea na brunch v hotelu Hoffmeister, který má úžasnou polohu. Uděláte-li si ranní procházku na Pražský Hrad, sejdete dolů po Zámeckých schodech, na jejichž konci, blízko metra Malostranská, máte hotel jako na dlani. Brunch se konal v restauraci Ada formou full bufetu, aneb, jak management hotelu propagoval – snězte, co hrdlo ráčí Celý příspěvek →